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Il Mattarello professionale in acciaio inox è utile per stendere impasti sia dolci che salati ed è perfetto per preparazioni particolari come il croccante infatti, grazie alla sua composizione in acciaio inox, l'impasto non si attacca. Per un risultato migliore può essere raffreddato in freezer prima dell’uso: la camera interna contiene infatti un liquido che, congelandosi, rende il matterello perfetto per stendere impasti che necessitano di temperature basse (brisée, sfoglia, frolla…)
Acciaio inox. Lavabile in lavastoviglie. Dimensioni 29x2,5x2,5 cm
